Rec\u00f3ndito. No existe palabra m\u00e1s apropiada para definir Tacuil, incre\u00edble lugar enclavado en pleno Valle Calchaqu\u00ed, espec\u00edficamente en Molinos, Salta. All\u00ed, tierra adentro, la familia D\u00e1valos descubri\u00f3 una zona apta para la vitivinicultura extrema y un terru\u00f1o asombroso para la producci\u00f3n de vinos de altura.<\/p>\n
El desaf\u00edo empez\u00f3 hace tiempo: la historia familiar ligada a las vides se remonta a mediados de 1800, cuando Ascensi\u00f3n Isasmendi de D\u00e1valos, fundadora de la bodega m\u00e1s antigua del pa\u00eds, introdujo en el valle las primeras cepas extranjeras y el paisaje calchaqu\u00ed cambi\u00f3 para siempre.<\/p>\n
Las plantas se adaptaron a las nuevas condiciones impuestas por el suelo y el clima salte\u00f1o, y evolucionaron favorablemente junto a la uva criolla. Los descendientes de do\u00f1a Ascensi\u00f3n supieron acompa\u00f1ar con fidelidad el cuidado de las vi\u00f1as a lo largo de los a\u00f1os y forjaron lo que hoy es una tradici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Variedad:<\/b>\u00a0Corte Tinto<\/p>\n
Caracter\u00edsticas:<\/b>\u00a0Se presenta al color con tonos rojos rub\u00ed fuertes, profundos; al aroma se describe con frutas rojas como guindas y cerezas, notas de especies, chocolate y vainilla, pasas de uvas y ciruelas, otros descriptores, como ser el cuero, humo y tostado.
\nA la boca, presenta una estructura con mucho cuerpo con taninos dulces, redondos y maduros. Su presencia hace sentir en la boca mucho volumen y marcada persistencia.
\nEste vino tiene una caracter\u00edstica especial que se lo da un microclima del lugar.
\nTacuil, en el encuentra el medio ideal donde se consigue un buen equilibrio en su producci\u00f3n y calidad otorgando as\u00ed un producto muy noble y agradable que invita a beberlo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1232,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1230","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1230"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1230"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1230"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinosycosas.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}